Regionale Küche von Yves METZGER
Im Restaurant Metzger wird Ihnen eine raffinierte und wohlschmeckende regionale Küche angeboten. In Natzwiller in der Nähe des Weinbaugebiets zaubert Chefkoch Yves Metzger Gerichte, in denen sich traditionelle Noten und moderne Originalität vermischen.
Der Chefkoch hatte eine Ausbildung in den renommierten Straßburger Einrichtungen genossen, bevor er das Familiengeschäft seines Großvaters übernahm. Aus einen ehemaligen Dorfcafé, das später ein Gasthof geworden ist, hat Yves Metzger aus seinem Restaurant eine unumgängliche Gourmet-Adresseder Region gemacht. Ein Ruf, den er durch sein Talent und seinen Wagemut in Verbindung mit einem durch seine Ehefrau garantierten freundlichen Empfang und dem reibungslosen Service, aufbauen konnte. Dazu kommen die Professionalität des gesamten Teams sowie eine freundliche und familiäre Atmosphäre.
Das Hotel Auberge Metzger lädt Sie ein, seine Saisongerichte, die mit Produkten aus der Region zubereitet wurde, zu probieren. Yves Metzger bereitet im Übrigen selbst seine Fleischpastete zu und kocht gerne Wildfleischgerichte. Auf der Speisekarte findet man außerdem die großen Klassiker der elsässischen Küche, wie das Sauerkraut. Das alles können Sie in einem eleganten, klaren, sauberen, hellen und holzverkleideten Restaurantsaal, der auf eine sonnendurchflutete Terrasse hinausgeht, kosten.
Und für Ihre Familienfeste wie Geburtstage, Taufen, usw. bieten wir Ihnen an, Ihr Bankett in unserem Restaurant auszurichten. Für mehr Informationen kontaktieren Sie uns.
Profitieren Sie an den schönen Tagen von der Terrasse der Auberge Metzger. Genießen Sie unsere Saisongerichte mitten im Weinbaugebiet in einem charmanten von der Natur und den Vogesen umgebenen elsässischen Dorf. Eine ideale Zwischenstation für alle Feinschmecker.
